gumi no mi

毎年庭になっている
グミの実

布団をほしていたら
目に飛び込んできた

まっかっか


ぷにぷにしてて
きもちよくて
つまみながら収穫


つまむのが面倒になって
木をゆさゆさとゆすってみて
ボタボタと落としてみましたが
頭にちくちく落ちてくる事と
まだ赤くない黄色いのも一緒に落ちてくる事が判明

ぶどう農園ならわたし速攻クビですね

さて
ジャムをつくってみることにしました

グミ特有の『しぶみ』

抜けるかな〜と思ったけど
２分くらい沸騰させてから漉して
GOOD FOODで買った種子島きび砂糖で
コトコトコトコト
グツグツグツグツ
煮てみました

お隣の木になっていた
金柑もうすくスライスして混ぜてみました

みるみるうちに
薄いピンクから
朱色
そして
あか〜いトロトロの状態に


たぶん４００g積んで
瓶の半分くらいしかならなかったけど
まだまだ木になっているし
また作ってみよう

こんどはグミ酒！！に
レッツトライ